第53节（2 / 2）

腐乳在中国历史悠久，明代时书中出现了腐乳的影子。

明代有记载说，安徽黟县人喜欢吃长毛的豆腐。闻起来臭，吃着香的毛豆腐是腐乳的未成年态。

高长松的行动力很强，等回高老庄后，他就开始研究起种豆腐。

种豆腐这个词是高翠兰发明的，她执意认为豆腐长毛的过程，就像是种子发芽、开花、结果，这当然是种的。

陈子航也为此感到好奇，他博古通今，熟读经典，却没有听说过豆腐如何长毛。

高长松思考后说：“这就像是古书在经阁里藏久了要拿出来晒，潮湿的书页很容易发霉。”

陈子航一下就懂了，他掌管崇虚观内的藏经阁，每年都是晒书的主力军。不食人间烟火的陈子航发出疑惑的声音：“那真的会好吃吗？”生霉点的书绝不好闻。

高长松笃定道

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