553乐秋院(2更)(2 / 2)
而笋特别适合来配猪肉,其他肉跟它搭配就总是不如猪肉来得恰到好处。
若是笋干,则需要配上油厚肉肥的部位一起吃,让笋干吸饱了肉里的油脂,这样笋干吃起来更香,肉也变得不那么油腻了。
但鲜笋却更适合清淡些的吃法,才能品出其清甜的鲜味儿来。
猪肚经过炖煮,口感柔软而不失韧性,不肥腻也不会发柴,炖出来的汤水更是清澈鲜香,配上冬笋和猴头菇,更是甘甜鲜香。
出锅后撒上点儿胡椒粉,一碗汤下肚,喝得人浑身都暖洋洋的,从头到脚地舒坦,一天的疲劳都消散殆尽,隻想洗个澡钻进被窝里舒舒服服地睡上一觉。
吃过饭,薛壮将碗筷端下去放在小厨房,明天自有帮厨的过来收拾。
他回屋的时候,夏月初已经去偏厦里头洗澡了。
薛壮正打算也跟
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